کلیدواژه: فناوری نانو، صنایع غذایی، MCDM ،ANP ،VIKOR، بر اساس DANP) DEMATEL)
نویسندگان: کریمی شیرازی حامد، مدیری محمود، فرج پورخاناپشتانی قاسم
ناشر: تحقیق در عملیات در کاربردهای آن - Journal of Operational Research in its Applications
فناوری نانو کاربردهای گوناگونی در صنایع غذایی دارد و اولویت بندی آن ها در جهت تصمیم گیری تخصیص بهینه منابع مختلف و سرمایه گذاری برای دسترسی به بازارهای در حال رشد محصولات مشتق از فناوری نانو در بخش صنایع غذایی و توسعه این فناوری ها اهمیت دارد. حال، مساله این است که اولویت بندی این کاربردها در صنایع ... ادامه
سال:1393
لینک به محتوا با زبان هدف